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*Premio Gourmand "Special Award Spain-Castellano", Madrid 2004
*Premio Gourmand "Special Award of the Jury in Spanish", Orebro
(Suecia) 2005
*Primer Premio de la Asociación Española de Municipios del Olivo
(AEMO) al autor, Augusto Jurado, por suponer esta serie de dos libros
(junto a "Aceite de Oliva todo mal quita")
una rigurosa, exhaustiva e ilustrada recopilación desde la antigüedad de
la cultura del olivo y su Aceite de Oliva
 En este
libro, siguiendo el criterio de anteriores publicaciones del mismo autor ("Los refranes del vino y la vid" y
"Las voces del
vino y la vid"), figuran mezcladas, sin más
diferencias que el aviso de su procedencia, palabras de todas las lenguas
de España derivadas del latín o latinizadas, relacionadas con
el olivo y el aceite, su cultivo y elaboración, su comercio y consumo,
con todas sus variantes, arcaísmos, cultismos y casticismos. Igualmente
se ha recogido una amplia colección de refranes con todas sus variantes.
Ambos temas, ilustrados con fotos y grabados y enriquecidos con citas, versos
y recuadros monográficos.
Edición con iguales características que las de los vinos.
Ocho páginas, a todo color, incluyen un mapa con las D.O. de los Aceites
de Oliva Virgen de España.
Autor: Augusto Jurado
Presentación de Ismael Díaz Yubero
Características técnicas:
- Tamaño: 24x32 cm
- Papel: offset primera de 120 gr/m2
- Impresión a 2/2 tintas
- Compuesto en tipo Garamond
- Encuadernación: tapa dura, recubierta de Geltex gofrado, con
estampación en cubierta y lomo a un color. Cosido con hilo vegetal,
lomo redondo y cabezada
- Sobrecubierta en Tintorreto Neve de 250 gr/m2, impreso a 4 colores
- Nº de páginas: 328
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